Tämä aihe on ollut pitkään jo listallani, missä on teidän toivomia aiheita tänne blogin puolelle. Viime viikolla kilahti inboxiin taas toive samasta aiheesta ja siitä sainkin viimein boostin listata teille omasta mielestäni parhaita gluteenittomia tuotteita ja brändejä. Näin alkuun on hyvä selventää, että en ole itse siis täysin gluteeniton, mutta pääpiirteittäin kyllä. Syy tähän on yksinkertaisesti olo; voin paremmin, kun en syö säännöllisesti ja isoja määriä gluteenia. Ennen tätä muutosta kärsin paljon aivosumusta ja epämääräisen väsyneestä sekä vetelästä olosta. Suolisto oli silloin myös huonossa kunnossa ja lähes päivittäin temppuileva vatsa oli normaali asia. Nämä ongelmat korjaantuivat gluteenin reippaalla vähentämisellä ja täytyy todeta, että sen myötä elämänlaatu koheni huomattavasti! Syön kuitenkin edelleen silloin tällöin pienissä määrin gluteenia, sillä en halua turhaan allergisoida kehoa ja ehdottomuus ei muutenkaan ole mua varten.

Tämä postaus ei todellakaan ole sitä varten, että haluaisin käännyttää ketään gluteenittomaan ruokavalioon. Eikä myöskään sitä varten, että esittelisin markkinoiden kaikki hyvät gluteenittomat tuotteet, sillä en todellakaan ole kaikkia testannut saatika edes tiedä niitä. Olen kuitenkin ruoan ja erilaisten raaka-aineiden kanssa tekemisissä päivittäin ja se on intohimoni. Näin olen testannut paljon eri tuotteita, löytänyt nykypäivän isosta valikoimasta omat toimivat lempparini ja nimenomaan ne mä haluan jakaa teille! Gluteenittomuus on koko ajan yleistyvä asia ja sen myötä kauppojen hyllyille ilmestyy kovaa vauhtia uusia tuotteita sekä brändejä niiden takana. Ymmärrän siis täysin, että vinkit hyvistä gluteenittomista tuotteista ovat tervetulleita!

Kun gluteenittomista tuotteista ja raaka-aineista puhutaan, niin kaura on itselläni ykkönen! Se on luontaisesti gluteeniton vilja ja lisäksi todella ravinnerikas energianlähde. Itse, kun en ole keliaakikko ja näin gluteeni ei ole täysin ehdoton, hyödynnän ruokavaliossa paljon 100% kauratuotteita. Se ei kuitenkaan riitä, mikäli gluteenia ei saa olla pienintäkään määrää. Tällöin hyllyltä pitää valita gluteeniton kauratuote, mikä tarkoittaa, että kauran kaikissa viljely- ja prosessivaiheissa on otettu huomioon se, että sekaan ei ole missään vaiheessa joutunut vehnää, ohraa tai ruista. Konkreettisena esimerkkinä kaurahiutale versus gluteeniton kaurahiutale.

Listaan alle kategorioittain omia lemppari gluteenittomia tuotteita. Muistutan vielä yllä kertomastani asiasta, että puhun nyt yleisesti tuotteista, missä ei itsessään ole gluteenia, mutta jokin tuote on saatettu tehdä esimerkiksi samalla linjastolla, kuin gluteenillinen tuote, jolloin se ei sovi keliaakikolle. Merkitsen nämä tuotteet selkeästi. Toivottavasti listasta on teille hyötyä!

JAUHOT

  • Kaura (saattaa sisältää gluteenia)
  • Gluteeniton kaura
  • Tattari
  • Riisi
  • Maissi
  • Manteli
  • Teff
  • Kikherne
  • Urtekramin gluteeniton yleisleivontamix
  • Viljatuotteen gluteenittomat vaalea ja tumma jauhoseos

Hyviä merkkejä: Urtekram, Myllärin, Lidlin Belbake, Risenta, Provena ja Viljatuote.

HIUTALEET

  • Kaura (saattaa sisältää gluteenia)
  • Gluteeniton kaura
  • Tattari
  • Riisi
  • Urtekramin gluteeniton neljän viljan puuro

Hyviä merkkejä: Urtekram, Myllärin, Lidlin Myllykivi, Provena, Viljatuote, Pirkka ja Kotimaista.

PASTAT

  • Urtekramin fusilli ja spaghetti (täysjyväriisi)
  • Urtekramin penne (maissi, riisi, tattari, kvinoa)
  • Urtekramin lasagnelevyt (maissi, riisi)
  • Lidlin Combino fusilli, penne ja spaghetti (maissi, kikherne)
  • Rummon makaroni, fusilli, penne ja spaghetti (täysjyväriisi, maissi, riisi)
  • Semperin Sedani pasta (täysjyväriisi)
  • Palmuston, Risentan ja Tervens kikhernepastat
  • Maman, Santa Marian ja Pirkan riisinuudeli

LEIVÄT

  • Salosen Kaura100 100% kauraleipä (saattaa sisältää gluteenia)
  • Salosen 100% Kaurareikäleipä (saattaa sisältää gluteenia)
  • Leivon Leipomon 100% täysjyväkauraleipä (saattaa sisältää gluteenia)
  • Lidlin 100% luomukaurasydän (saattaa sisältää gluteenia)
  • Vaasan Kaura-tattarileipä (saattaa sisältää gluteenia)
  • Fazerin vatsaystävällinen hiivaton siemenleipä (saattaa sisältää gluteenia)
  • Pirjon Pakarin gluteeniton kaurasämpylä
  • Porokylän 100% kaurarieska (saattaa sisältää gluteenia)
  • Putaan pullan 100% kaurarieskapalat (saattaa sisältää gluteenia)
  • Vuohelan gluteeniton kaura-porkkanasämpylä (pakaste)
  • Pirkan gluteeniton riisi- ja porkkanapiirakka (pakaste)
  • Moilasen gluteeniton free from riisipiirakka (pakaste)

SEKALAISET

  • Semperin gluteenittomat keksit (esim. leivontaan)
  • Vuohelan gluteeniton piirakkataikina (pakaste)
  • Riisi-, maissi-, linssi- ja kvinoakakut (esim. leivän korvikkeena)
  • Vuohelan karkea riisijauho (mannapuuroon, vispipuuroon…)
  • Kvinoa
  • Corn flakes (Urtekramilla sokeriton)

Tuli jotenkin tosi hyvä fiilis, kun näin vähän aika sitten yhden ihmisen toivottavan omassa somessaan onnellista viikkoa! Tosi pieni asia, mutta onnellisuuttahan me kaikki haluamme ja tavoittelemme, joten mäkin haluan toivottaa sulle sinne nimenomaan onnellista uutta viikkoa! <3 Haleja!

Hymyin Emili <3